蘑菇和豆腐都是富含各種營養(yǎng)的食物，這兩者搭配一起做成湯來吃可是非常好的選擇，蘑菇豆腐湯對人體健康有很多好處，所以平時可以多吃，接下來介紹這種湯的正宗做法。

一、蘑菇豆腐湯的做法

主料：水發(fā)蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克

調(diào)料：精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯

制作方法

1、將蘑菇去雜洗凈切成小片。豆腐放鋁鍋中加水煮段時間，撈出切小片。泡發(fā)好海米。

2、炒鍋內(nèi)添入雞湯，放入豆腐、蘑菇、精鹽、姜末及海米和泡海米水，燒沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出鍋裝盆即成。

二、蘑菇豆腐湯的做法步驟

1、準(zhǔn)備材料。

2、水、蘑菇片、豆腐一起燉到水開。

3、水開后，打入蛋花和生粉水。

4、出鍋前，撒入香菜，滴入香油。

小竅門

實在沒拍步驟圖，所以！！！見諒呀，以后會努力的呢

1.香菇要是鮮的才有軟軟的口感

2.香菜務(wù)必要有，湯的顏色會很漂亮的

3.香油少許就可以有很大的效果

4.想稠稠的就可以加些生粉

使用的廚具：不粘鍋

三、蘑菇豆腐湯

1.豆腐，蘑菇。

2.蘑菇撕一下。

3.蘑菇洗干凈。

4.起油鍋。

5.蘑菇放鍋里加適量鹽炒一下。

6.豆腐劈一下放鍋里加水燒開。

7.燒開放適量雞精和蒜花。

8.好了，好吃。

四、豆腐蘑菇湯的做法

1.準(zhǔn)備的材料，

2.香菇、蘑菇、海鮮菇切塊備用，

3.豆腐切成塊

4.起油鍋放入蘑菇、香菇、海鮮菇塊炒，

5.放豆腐塊。

6.放水。

7.一勺鹽。

8.一勺雞精。

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