三伏天是我國最熱的時(shí)候，但是人們在這個(gè)時(shí)候還是依舊會說養(yǎng)生的話題，注重養(yǎng)生，那么三伏吃什么好補(bǔ)身體呢？三伏最適合的食物是什么呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　三伏吃什么好補(bǔ)身體
　　1、牛肉
　　牛肉性平，味甘，具有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用?！芭Ｈ馕陡?，專補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無不補(bǔ)矣。”因此凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫的人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服，這對脾胃虛弱的恢復(fù)，大有裨益。

　　2、薏苡仁
　　薏苡仁俗稱苡仁米、六谷米。具有補(bǔ)脾健胃的作用。著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍說它能夠健脾益胃?！侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。所以脾胃不好的人，可以經(jīng)常用薏米煲粥食用，這樣對養(yǎng)胃護(hù)胃有大的好處。

　　3、番茄
　　番茄又名西紅柿。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。

　　4、糯米
　　糯米性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。孫思邈說:“糯米，脾病宜食，益氣止泄?！彼^脾病，乃指脾虛為病之義。糯米的食用方法多種多樣，我們可以將糯米用離開煲粥，還可加工成粉，調(diào)成糊食用，均有補(bǔ)脾的功效。

　　5、白扁豆
　　白扁豆性平，味甘，能補(bǔ)脾胃虛弱?！侗静菥V目》中記載到:“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。對于脾虛嘔逆，對那些經(jīng)常挑食、厭食、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，食用效果最好?？沙词?、煮粥食用，均有補(bǔ)脾的功效。

　　6、蓮藕
　　蓮藕味甘，熟用性微溫。有補(bǔ)益脾胃，止瀉的功效。用于脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐反胃，腹瀉等癥。

　　7、紅蘿卜
　　紅蘿卜物美價(jià)廉，其食用功效還非常好哦，紅蘿卜味甘，性平微涼。具有健脾化濕，潤腸通便之效。常用于便秘，久痢，腸胃不適，食積不消，脘腹脹痛等病。

　　8、甘藍(lán)
　　甘藍(lán)又名藍(lán)菜、包心菜。其味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指腸潰瘍。甘藍(lán)不管是清炒還是涼拌均是一道不錯的美食。

　　9、南瓜
　　南瓜又名窩瓜。味甘，性溫。有補(bǔ)中益氣，驅(qū)蛔蟲之功。用于脾虛氣弱，或營養(yǎng)不良;生南瓜子可驅(qū)蛔蟲。

　　10、生姜
　　生姜味辛，性溫。有溫中止嘔之功。用于胃疼腹痛、嘔吐等。

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