茅臺(tái)酒的由來 關(guān)于茅臺(tái)酒仙女標(biāo)志的傳說

作為“國酒”茅臺(tái)，其存在已經(jīng)與中國酒文化密切地聯(lián)系在一起，是我們悠久的歷史組成部分之一，同時(shí)關(guān)于它也有許許多多形形色色的有趣故事和傳說。關(guān)于那個(gè)經(jīng)典的商標(biāo)，還有這么一個(gè)傳說由來。

傳說千年前，赤水河畔的茅臺(tái)村，只有一家富人，住在河畔的最高處；其余都是窮人，住的是茅草棚棚，分布在河邊。居住在這里的人們，都有釀酒的習(xí)慣?？赡菚r(shí)，不管富人也好，窮人也好，釀酒的技術(shù)都很平常。

有一年的臘月，茅臺(tái)村下了一場(chǎng)大雪，雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)地從晚上下到天明，從早晨下到黃昏，沒有一點(diǎn)停住的意思。這時(shí)，在風(fēng)雪中，走來一個(gè)衣衫襤褸的姑娘蓬頭赤足，手里拄著一根木棍。

姑娘先是走到富人家門口，見幾個(gè)幫工忙忙碌碌，正在酒房烤酒，便停住了腳步；“烤酒大哥，我周身發(fā)冷，要口酒喝，暖暖身子御御寒。”

幫工們見她冷得像篩糠，牙齒嗑牙齒的，忙停下手中的活，用憐憫的目光注視著她。一個(gè)幫工順手拿起個(gè)土碗，從缸里滿滿地舀了一碗酒，遞到她面前：“快喝了走吧，等會(huì)主人就要來了。”

說來也巧。姑娘剛接過碗，主人從房里出來了。他板起面孔，連忙奪過姑娘手中的土碗，就勢(shì)將碗里的酒往缸里一倒，氣勢(shì)洶洶地說：“快給我滾，少在這里羅嗦！”

姑娘不屑地瞪了他一眼，一聲不吭，扭頭就走了。

她沿著從山腰伸向河邊的石板路，徑自向那片茅屋走去。在一間茅屋檐下，她停住了。屋里一個(gè)白胡子老頭正在用篾條箍酒甄，灶門前，有個(gè)老婆婆在生火。姑娘便迎了上去：“老人家，行行好。”

老頭抬起頭來，見一個(gè)穿得破破爛爛的姑娘立在門口，怪可憐的，便說：“外面風(fēng)雪大，快進(jìn)屋里來！”

姑娘走進(jìn)屋里，老頭將她帶到灶門前，吩咐老伴將火再生大一點(diǎn)，讓姑娘在火邊坐下，自己便進(jìn)房間里，把剩下的一點(diǎn)酒倒出來，盛在碗里遞給姑娘：“先喝口酒暖和暖和吧！”

姑娘也不推辭，接過酒一飲而盡，連聲贊嘆；“好酒！好酒！”

老婆婆刷鍋弄碗，打算炒飯給她吃。姑娘站起身來，連忙制止，做出要走的樣子。老頭忙說：“天已經(jīng)黑了，外面又冷，哪去？”

姑娘說：“沒個(gè)家，走到哪里算哪里。”

老婆婆丟下手中的刷把，走上前來拉住姑娘的手說：“我們都是窮人，講啥客氣，恰好我閨女到她舅舅家去了，你就在她屋里住下吧！”說著，把姑娘帶進(jìn)自己女兒的房間里。

不一會(huì)，老婆婆也睡了。白胡子老頭繼續(xù)箍酒甄。箍著箍著，不知不覺地依著酒甄，昏昏沉沉進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。他恍恍惚惚地看見一個(gè)仙女，頭帶五鳳朝陽掛珠冠，身穿縷金盲蝶花綢襖，下著翡翠裝飾百褶裙，脖上掛著赤金項(xiàng)鏈，肩披兩條大紅飄帶，裊裊婷婷，立于五彩霞光中。只見她手捧夜光杯，將杯里的瓊漿玉液向著茅臺(tái)村一灑，頓時(shí)出現(xiàn)了一條清清的溪流，從半山腰直瀉而下，注入赤水河中。忽地，仙女手中的夜光杯又不見了，手里捏著一根木棍。她用木棍在富人的三間大瓦房和那片茅屋之間的溪流中，劃了一下，便消逝了。隨即，老頭的耳邊響起了一個(gè)熟悉的聲音：“就用這條小溪的水釀酒吧。快，水進(jìn)屋了！”

白胡子老頭一驚，睜開眼，已是天亮了。他忙進(jìn)自己女兒房中，姑娘不見了，一切依舊。大門也關(guān)得好好的。這時(shí)，他老伴也起床了：“老頭子，你說怪不怪，昨晚我夢(mèng)見一個(gè)仙女……”

老頭二話不說，忙開大門一看，只見東方朝霞萬里，一輪紅日冉冉升起。村邊出現(xiàn)了一條清清的溪流。

老頭興沖沖地拿著水瓢，提起水桶，在小溪里舀了一桶，將這水用來釀酒。不幾天，酒釀出來了。一品嘗，色香味俱佳，真是絕色天香。老頭把窮哥兒們都找采，你嘗一口，我嘗一口，大家連聲贊嘆：“好酒！好酒！”

從此，茅臺(tái)村的人們就用這條溪流的水釀酒。說來也怪，富人家釀的酒，質(zhì)量越來越差，好像放了醋一樣，壇壇都是酸溜溜的，不久便衰敗下去了。窮人們釀的酒，質(zhì)量越來越好；清徹透明，芳香撲鼻，味醇回甜。至此，酒業(yè)大興，許多達(dá)商巨賈慕名而來，爭(zhēng)買這里的酒到各地銷售。

后來，茅臺(tái)村的人們?yōu)榱藨涯钸@位“仙女”，便將“仙女捧杯”作為茅臺(tái)酒的注冊(cè)商標(biāo)，并特意在瓶頸上系兩條紅綢帶子，以象征仙女披在肩上的那兩條紅飄帶。也就成了我們今天?？吹降哪莻€(gè)標(biāo)志了。

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