關于穆斯林不吃豬肉的飲食文化

相信大家都知道穆斯林是不吃豬肉的，對于這個習俗大家一定會去尊重，但是，關于穆斯林不吃豬肉的原因又有多少朋友是了解的呢？今天小編就來給大家講講是到底穆斯林不吃豬肉這種習慣從何而來。

很多人對穆斯林的生活習俗會有疑惑，最為突出的是穆斯林為什么禁食豬肉。其實伊斯蘭教對酒的禁令，比對豬肉還嚴格，因為飲酒過量，可讓人亂性，很多兇殺、車禍，都是酒后所為，伊斯蘭教所禁食的并不只是豬肉。在《哈底斯(圣訓)》的補充解釋中說道：伊斯蘭教法學家遵循經(jīng)訓的精神制定了若干細則，便逐漸使清真飲食更具體化、制度化與生活化。

我們回族人對禁食豬肉執(zhí)行得極為嚴格、認真而自覺。在穆斯林心目中，豬貪吃、懶惰、丑陋、愚蠢，在污泥中打滾，令人生厭。因此，迄今為止，一切禁忌中，首推禁食豬肉這一條執(zhí)行得最堅決，也最普遍。

此外，由禁食豬肉又引起一系列連鎖反應，發(fā)展到禁用豬皮制的皮鞋、皮衣、皮帶，禁用豬鬢制的毛刷、牙刷，不用含有豬油成分的肥皂、香脂生活用品。

不僅如此，我們穆斯林甚至避諱談“豬”字，把它稱為“黑牲口”，或者用阿拉伯語音譯為“狼基勒”。更有甚者，連“豬”的同音字也忌諱，如姓“朱”的穆斯林改為姓“黑”。出生于豬年的穆斯林，則改稱為屬“黑”或?qū)?ldquo;亥”。

清初的回族穆斯林學者在其著述中，也曾大量輯錄了古代醫(yī)學文獻如《本草經(jīng)疏》、《醫(yī)經(jīng)別錄》、《延壽丹書》等及名家有關“豬肉有害”的論斷(見《天方典禮》卷17《飲食篇?下》)，并根據(jù)《古蘭經(jīng)》所述“污穢不潔”之說解釋如下：豕，畜類中污迪之尤者也。其性貪，其氣濁，其心迷，其食穢，其肉無補而多害。樂從污枝，有鋸牙，愈壯愈懶……乃最不可食之物。吾人禁忌獨嚴，而諸教以為常食，故特出戒之。

以上就是穆斯林禁食豬肉的原因了，我們可以發(fā)現(xiàn)，穆斯林不止不吃豬肉對于提及豬這個詞也是有禁忌的，所以，希望外族的朋友們能夠在生活中多多注意，尊重別人的習俗也是尊重自己的一種體現(xiàn)。

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