鯽魚紅豆湯比較滋補(bǔ)美味的營養(yǎng)湯，因?yàn)槠溆泻芎玫暮臀附∑⒁约盎钛ńj(luò)的作用，而且黃豆也可以是健脾利水熬制的滋補(bǔ)營養(yǎng)湯，對(duì)我們的身體健康以及營養(yǎng)的補(bǔ)充都是很好的。

一、鯽魚黃豆湯的制作材料：

鯽魚1條黃豆一把生姜一塊小蔥一根料酒 鹽胡椒粉

1.頭天晚上把黃豆放水里泡上

2.收拾干凈的鯽魚用料酒腌一會(huì)兒，生姜在魚皮上抹一遍

3.炒鍋里放少許油，煎魚至兩面泛黃

4.鍋里加水，生姜、黃豆下鍋，大火滾開，改小火慢燉半小時(shí)

5.放鹽、胡椒粉。起鍋前加小蔥碎

二、材料

鯽魚，黃豆，花椒，姜，白酒，八角，蔥 ，蒜，鹽，老抽，雞精，耗油

制作過程

1、材料準(zhǔn)備好備用：蔥姜蒜，八角，花椒；

2、鯽魚洗凈，改刀備用；

3、起油鍋把蔥姜蒜花椒八角爆香；

4、把魚下鍋烹油；

5、加入清水，煮到水開；

6、水開后加入老抽，鹽，雞精，耗油，和黃豆~煮到收汁，出鍋。

三、功效

鯽魚：和胃、健脾、活血通絡(luò)。

黃豆：導(dǎo)滯、健脾、利水。

胡椒粉：補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼。

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