說起藍莓大家對此并不陌生，藍莓在人們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見。藍莓這種常見的水果，富含豐富的營養(yǎng)元素，人們食用后對身體有諸多好處。藍莓本身的花青素對人體內(nèi)自由基的清除能力特別強，那么藍莓到底怎么最好呢，下面360常識網(wǎng)介紹5種藍莓的吃法，一起來看下吧。

藍莓怎么吃？

1、藍莓與冰糖搭配

藍莓和冰糖搭配是一種很好吃的吃法，這種吃法可以改變藍莓的酸味，使得藍莓更符合口味，具體吃法就是：準(zhǔn)備好冰糖和藍莓等，先把冰糖花開，然后把藍莓洗干凈之后，與冰糖放置到一起浸泡三個小時，取出后即可食用，味道很好。

2、藍莓與酸奶搭配

藍莓與酸奶搭配吃是很好吃的一種吃法，不僅會使得藍莓變得更符合口味，同時營養(yǎng)價值也能被人體充分吸收，具體吃法就是：先把酸奶準(zhǔn)備好倒入盤子中，然后用藍莓放入盤子中，讓藍莓外表全部涂滿酸奶，然后放入冰箱中，5個小時后即可食用，味道極好。

3、用藍莓制作果醬

藍莓是做果醬的重要食材，這種食材可以充分吸收藍莓的營養(yǎng)價值，同時藍莓的口味也變得很好，具體做法就是：選擇熟透了的藍莓，洗干凈之后，用白糖腌制2個小時，然后把這種食材放入到料理機中攪拌，取出之后加入檸檬汁，再用火熬成醬狀即可。

4、用藍莓制作水果沙拉

藍莓是水果沙拉的重要食材，與火龍果等水果一起做成水果沙拉，具體做法就是：先準(zhǔn)備好藍莓，洗干凈之后，用到切開，然后把火龍果去掉果皮之后，切成丁狀，如果您有喜歡的其他水果也可以放入其中制作沙拉，即可。

5、藍莓配冰激凌

把清洗干凈的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒，讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合后，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。

吃藍莓有什么好處？

1、藥用價值

藍莓中含有大量對人體有益的元素，近視是大家都擔(dān)心的問題，其實藍莓里面蘊含的花青素就可以有效的保護我們的視力。飲食不規(guī)律是現(xiàn)在很多人的通病，所以很多朋友的腸胃消化功能不是很好，長期食用藍莓能起到調(diào)節(jié)腸道吸收和消化的作用，從而改善便秘以及腸道問題。說到癌癥，這是一個讓人望聞生畏的詞，很多人都會問什么東西可以預(yù)防癌癥，其實每天吃半杯藍莓汁可以抑制癌細胞的生長，起到抗癌作用。

2、營養(yǎng)價值

當(dāng)今社會，對于兒童的健康成長問題越發(fā)的重視，骨骼發(fā)育需要很多微量元素其中錳元素起到很關(guān)鍵的作用，大多數(shù)的小孩都不喜歡藥味，所以藍莓就可以替代其中個的含錳元素的藥劑。減肥瘦身是現(xiàn)在大多數(shù)年輕人追求的，很多人為了減肥很多想吃的食物都不能吃甚至是節(jié)食或者更極端的吃各種含不明成分的藥物，對身體造成很大的傷害，此時藍莓就是減肥瘦身的必備單品啦。而且它還有美容養(yǎng)顏抗衰老的作用哦，它可以淡化色斑減少皺紋，保持皮膚白皙水潤有彈性，備受年輕人的喜愛。

3、飲食搭配

藍莓搭配山藥，對于肝臟脾胃有問題的朋友來說可以起到一個養(yǎng)護作用，經(jīng)常食用還可以增強免疫力。藍莓搭配燕麥以及蘋果、核桃制成的藍莓燕麥沙拉口感非常美味，而且還可以增強記憶力，保護大腦和心臟，并且能改善肌膚問題。藍莓搭配西紅柿是年輕女性的必備品，它可以美容養(yǎng)顏使肌膚細嫩光滑。藍莓還可以搭配酸奶，對于體質(zhì)不佳或者是增強骨骼骨質(zhì)的人來說這就是一道美味的養(yǎng)身美食。

4、飲食禁忌

一天中吃藍莓的數(shù)量不宜過多，因為食用過多藍莓中的草酸鹽會在身體里形成晶體，危害身體的健康。由于藍莓的一些功效，所以備受女性朋友的喜愛，但藍莓屬于涼性食物，若痛經(jīng)或?qū)m寒的朋友食用，則會導(dǎo)致痛經(jīng)加劇、宮寒更加嚴重。有腹瀉，拉肚子癥狀的朋友可切莫沾惹藍莓，其具有通便改善腸胃消化系統(tǒng)的作用，一旦食用病情加重。藍莓雖好，但是也要注重不要過度食用。

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